برنج
برنج (Rice)
برنج به عنوان مهم‌ترین و پرمصرف‌ترین غلات در سطح جهانی شناخته می‌شود. این ماده غذایی از اجزای اصلی و قوت غالب تمام سفره‌های ایرانی است. برنج‌های ایرانی به دلیل کیفیت بالای خود شهرت دارند.
انواع برنج ایرانی و خارجی
در ایران، دو نوع برنج بیشترین مصرف را دارند: برنج ایرانی و هندی.
برنج ایرانی
برنج ایرانی خود شامل دسته‌بندی‌های مختلفی است؛ مانند برنج طارم، برنج سبوس‌دار، برنج هاشمی و برنج دودی که از بهترین و متداول‌ترین نوع برنج ایرانی هستند. خاستگاه اصلی این برنج‌ها شهرهای شمالی کشور به‌ویژه گیلان و مازندران است، اما استان‌های فارس و خوزستان نیز تولیدکنندگان برنج‌های مرغوب هستند.
برنج هندی
برنج هندی به لحاظ عطر و طعم قابل قیاس با برنج ممتاز ایرانی نیست، اما ویژگی اصلی آن قد بلند و میزان ری‌کردن بالاست که باعث محبوبیتش بین بعضی افراد شده است.
برنج طارم
یکی از مرغوب‌ترین انواع برنج ایرانی است که به‌خاطر عطر و بوی خاص خود شهرت دارد. این برنج دارای رنگی متمایل به نباتی و کرم است و در شهرهای خوش‌آب‌وهوای استان زنجان کشت می‌شود.
برنج سبوس‌دار
بالاترین ارزش غذایی در بین انواع برنج‌ها را دارد؛ خواص غذایی آن به دلیل حفظ پوسته کامل سبوس، در جلوگیری از بیماری‌های مختلف نقش مؤثری ایفا می‌کند.
برنج هاشمی درجه یک
برنج هاشمی به عنوان یکی از ناب‌ترین و باکیفیت‌ترین نوع برنج‌های ایرانی شناخته می‌شود. این برنج به دلیل خوش‌پختی، قد، طعم و عطر خود بسیار محبوب است و به‌عنوان برنج مجلسی از آن استفاده می‌شود.
برنج دودی
برنج دودی برای تجربه طعم و عطر متفاوت در پخت‌وپز مورد استفاده قرار می‌گیرد و به‌خاطر روش‌های سنتی خشک کردن، در گذشته بیشتر برای نگهداری بهتر مواد غذایی به کار می‌رفت.
خرید اینترنتی بهترین برنج ایرانی و خارجی
برای خرید اینترنتی برنج‌های باکیفیت و مرغوب ایرانی و خارجی، می‌توانید از بازار اینترنتی جالیکت استفاده کنید.